Hướng dẫn du lịch Nha Trang
Sơ lược
Là một thành phố ven biển và là trung tâm chính
trị, kinh tế, văn hóa, du lịch của tỉnh Khánh Hòa. Nơi đây còn được biết đến
như một thành phố của lễ hội: Festival Biển, Hoa hậu Hoàn Vũ 2008, Hoa hậu Thế
giới 2010,… Các bãi biển đẹp của thành phố này đã biến nơi đây trở thành một
danh lam thắng cảnh thu hút khá nhiều du khách đến nơi đây.
Nơi đây có khí hậu ôn hòa, giao thông thuận lợi cả về đường thủy, đường
bộ, đường hàng không và đường sắt. Đặc biệt ở Nha Trang có nhà ga lớn nhất
trong tuyến đường sắt Bắc Nam của Việt Nam. Tất cả các tuyến tàu lửa đều dừng ở
đây. Ngoài các tàu Thống Nhất, còn có các chuyến tàu SN1-2, SN3-4 và gần đây có
thêm chuyến tàu 5 sao đầu tiên chạy tuyến Sài Gòn-Nha Trang.
Nha Trang với điều kiện thiên nhiên ưu đãi cả về vị trí, cảnh quan thiên
nhiên, khí hậu, cùng với nền tảng về lịch sử và nhân văn tạo dựng nên một Nha
Trang có khả năng phát triển nhiều loại hình du lịch đa dạng.
Đi những đâu?
Nhìn về
hướng Ðông - Nam Nha Trang có một cụm đảo nằm liền nhau, lớn nhất là Hòn Tre
rộng gần 25km2. Ra đảo bằng thuyền buồm mất 2 giờ đồng hồ trong khi đi thuyền
máy khoảng 20 phút. Hòn Tre là đảo lớn nhất nằm trên vịnh Nha Trang cách thành
phố Nha Trang 5km về phía Đông và cách cảng Cầu Đá 3,5 km. Từ đây nhìn thẳng ra
khơi còn một số đảo nhỏ nữa. Chính những đảo này với ưu thế biển kín, sạch làm
thành những bãi tắm yên tĩnh, đẹp tuyệt vời cho Nha Trang. Khi tham quan đảo du
khách sẽ càng ngạc nhiên hơn nữa với tuyến cáp treo vượt biển dài nhất Đông Nam
Á qua đảo Hòn Tre nối liền khu du lịch Vinpearl với cảng Cầu Đá.Ở vùng phía Tây
Nha Trang là đồi núi bạt ngàn với những đỉnh cao trên dưới 1000m, có nhiều thú,
chim. Du khách có thể tham gia những buổi đi săn lý thú.
Một nơi nữa cũng nổi tiếng không
kém đảo Hòn Tre đó là đầm Nha Phu, là một trong hai
đầm lớn nhất Khánh Hòa. Đầm Nha Phu nằm dưới chân Hòn Hèo cách thành phố
Nha Trang khoảng 15km, đầm chạy dài khoảng chục cây số và rộng khoảng 1500
ha.Nơi đây đã mọc lên nhiều khu nghỉ mát lý tưởng, mang đến cho du khách dấu ấn
khó phai: Hòn Lao, Hòn Thị, Suối Hoa Lan và khu nghỉ mát Ninh Vân với những nếp
nhà gỗ nằm sát mép nước
Đầm Nha Phu
Đến Nha Trang muốn ra thăm đảo mà ngại đi ra quá xa thì ghé qua Hòn Miễu
thuộc vịnh Nha Trang. Hòn Miễu là đảo gần bờ nhất trong số các hải đảo ở Nha
Trang, chỉ mất hai mươi phút bằng thuyền máy là đến nơi. Trên đảo có hai địa
điểm tham quan du lịch là hồ cá
Trí Nguyên và bãi tắm Bãi Sỏi. Thủy cung Trí Nguyên là bộ sưu tập các
loài cá biển và thực vật biển , sinh vật biển theo mô hình mở. Nằm cách hồ cá
Trí Nguyên chừng vài trăm mét bằng cách băng ngang qua đảo. Gọi là Bãi Sỏi vì
bãi tắm ở đây không hề có cát mà chỉ thấy toàn sỏi đá, tròn vo, nhẵn thín từ bờ
chạy ra biển nước trong xanh nhìn thấy đáy. Bãi Sỏi còn giữ được nguyên vẻ
hoang sơ, trước mặt là biển, sau lưng là khu rừng nguyên sinh với nhiều đại thụ
và dây leo chằng chịt. Một nơi cũng quen thuộc gắn liền với cái tên Nha Trang
khi mà người ta nhắc đến là Hòn Chồng. Một thắng cảnh tự nhiên ở thành phố Nha
Trang, thuộc khóm Hòn Chồng gồm 2 cụm đá lớn nằm bên bờ biển dưới chân đồi
Lasan. Khu vực này là một bãi đá được xếp chồng lên nhau một cách tự nhiên.
Ngoài ra còn có Hòn vợ ở gần đó và Hội quán vịnh Nha Trang có dạng nhà rường
Huế được xây ở phía trên.
Tham quan biệt thự Cầu Đá- Lầu Bảo Đại cách trung tâm thành phố 6km, là
một di tích lịch sử văn hoá, một cụm khách sạn biệt thự nổi tiếng của thành phố
Nha Trang.Và đây cũng là một công trình kiến trúc đẹp, có sự kết hợp hài hòa
giữa phong cách kiến trúc Pháp với nghệ thuật hoa viên Phương Đông. Đây từng là
nơi nghỉ mát của vua Bảo Đại và Nam Phương Hoàng hậu. Nó được xây dựng trên 3
ngọn đồi nhô ra sát biển của ngọn núi Chụt (núi Cảnh Long), thuộc khóm Cầu Đá.
Đến đây, du khách không chỉ được tận hưởng không khí trong lành mà còn có cơ
hội nhìn ngắm vẻ đẹp của thành phố biển Nha Trang.
Bạn đã từng biết đến tháp Chàm ở Quảng Nam, Ninh
Thuận thì ở Nha Trang cũng nổi tiếng không kém bởi tháp Bà một di tích của
người Chăm vẫn còn tồn tại nơi đây. Dường như du khách nào đến Nha Trang cũng
đi thăm tháp Bà. Quần thể tháp Bà Nha Trang đã tồn tại trên thế kỷ, gồm có 4
tháp công trình này đã từng bị tàn phá bởi chiến tranh và đã được xây dựng lại
nhiều lần.
Tháp Bà
Đi lần vào trong tháp chính du khách sẽ được chiêm ngưỡng tòa tháp cao
22,48m đặt tượng nữ thần Ponagar bằng đá mà trước kia được là bằng vàng đã bị
đánh cấp. Tượng cao 260cm có 10 tay ngồi trên một Yoni vuông vức cạnh 150cm.
Tới đây, du khách thường cúng bái, xin quẻ cầu mang lại may mắn, cầu tài cho
gia đình. Du khách sẽ có cơ hội tham gia những lễ hội đặc sắc diễn ra hằng như
lễ hội thay áo và tắm bà.
Đi khoảng 45km nữa, du khách sẽ đến được thác Yangbay nằm lọt sâu trong
rừng nguyên sinh màu mỡ và những dãy núi, ở độ cao 100m so với mực nước biển.
Khi đến đây rồi thì bạn sẽ được tận hưởng không khí trong lành mát dịu của vùng
bán đảo sơn địa, khung cảnh núi rừng, thác hòa quyện nhau với nhau. Sau đó ghé
sang thác nhân tạo Yangkhang(Yangbay1) du khách sẽ tha hồ đằm mình trong thác
nước trong, mát lạnh.
Rời thác Yangbay đến đảo Khỉ như một Hoa Quả Sơn với vài ngàn con khỉ. Ở
đây, không chỉ có khỉ mà còn có đáy biển rất đẹp. Lặn sâu dưới đáy là những
thủy cung : những đám hải quỳ như thảm hoa xao động, từng đàn cá đầy màu sắc
bơi lượn trong những đám san hô, những đám san hô nở toe như những hoa hồng đại
dương. Nhưng du khách nào “ghiền” độ cao sẽ leo lên những vách núi cheo leo để
thử sức hay thám hiểm hang động sâu dưới hang
nước. Du khách có thể đứng trên mỏm đá cao nhất của Hòn Chồng để ngắm
cảnh biển, nhìn bầu trời xanh. Nhìn xa xa là Hòn Yến, cảng Cầu Đá, những hàng
phi lao.
Đến thăm ngôi chùa Long Sơn hay
còn gọi là chùa Phật Trắng tọa lạc dưới chân núi Trại
Thủy-Nha Trang. Chùa được xây
dựng cách đây hơn một trăm năm và bây giờ là một trong
những ngôi chùa nổi tiếng nhất ở
Khánh Hòa. Tọa lạc trong một khuông viên rộng 44.5m,
dài 72m. Bên cạnh chùa là Giảng
đường của Trường Trung cấp Phật học Khánh Hòa và trụ
sở của Giáo hội Phật giáo Khánh
Hòa. Chính điện rộng 1.670 m², có một tượng Phật Tổ bằng
đồng đang ngồi thuyết pháp, cao 1,6
m, nặng 700 kg. Chùa có bức tượng Kim Thân Phật Tổ
(còn gọi là tượng Phật Trắng)được
xếp vào sách kỷ lục Guiness Việt Nam : “Ngôi chùa có
bức tượng Phật ngoài trời lớn
nhất Việt Nam” tượng cao 21 m, đài sen làm đế cao 7 m. Xung quanh đài sen là chân dung bảy vị
hòa thượng, đại đức đã tự thiêu để phản đối chính sách đàn áp Phật giáo của Ngô Đình
Diệm.
Du khách không những được vui chơi, tham quan nhiều thắng cảnh đẹp mà
đến đây còn được thưởng thức những món ăn đậm chất Nha Trang. Với món bánh canh
không giống bất kỳ ở một địa phương nào hết, chất ngọt của cá ở nơi đây cộng
với bột bánh canh tạo nên một hương vị khó quên cho những ai đến đây.
Suối Ba Li
Cách trung tâm TP. Nha Trang khoảng 30km về phía Nam, suối Ba Li nằm
trên địa bàn 2 xã Cam Tân và Cam Hòa, huyện Cam Lâm (trước kia thuộc thị xã Cam
Ranh).
Suối Ba
Li bắt nguồn từ núi Chiến, là một trong hệ thống các suối Tranh, suối Thượng
(núi Chà Pau), suối Rích, suối Cóc (núi Nhọn)… đổ nước về hồ chứa nước Cam
Ranh. Người dân địa phương gọi tên hồ này theo tên con suối gần nó nhất là hồ
Ba Li. Đây là một trong những hồ chứa nước lớn của miền Trung và Tây Nguyên.
Trước khi có hồ chứa nước này, toàn bộ các suối trên đổ về sông rồi chảy vào
đầm Thủy Triều, Cam Ranh.
Hồ Ba Li được xây dựng năm 1993 và hoàn tất năm 1997. Với diện tích lưu
vực 59,4km2, đập cao 23,2m, hồ chứa 22,1 triệu m3 nước, cấp nước sinh hoạt cho
70.000 hộ dân và năng lực tưới tiêu theo thiết kế là 2.300 ha. Huyện Cam Lâm và
thị xã Cam Ranh là vùng bán sơn địa, trên địa bàn hầu như ít có sông suối nào
chảy qua nên toàn bộ điều kiện tưới tiêu phụ thuộc vào hồ chứa nước, nguồn nước
từ các suối đổ về.
Suối Ba Li là điểm du lịch nổi tiếng của huyện Cam Lâm. So với các suối
khác, đây là nơi thuận tiện đi lại, vui chơi cắm trại và vẫn còn tương đối
hoang sơ nên đảm bảo được yêu cầu sinh thái, nghỉ ngơi, dã ngoại…
Có nhiều đường đi đến suối Ba Li. Từ trung tâm TP.Nha Trang theo đường
23/10, đi thẳng Quốc lộ 1A, đến địa phận huyện Cam Lâm, qua đường nhíp khoảng 1
km, có tấm bảng lớn chỉ đường vào Làng xã hội Cam Tân. Rẽ theo đường này đi
khoảng 3km là đến suối Ba Li. Đường vào suối được láng nhựa, qua làng mạc,
ruộng đồng, cảnh thôn quê đẹp, thanh bình, yên ả. Gần đến khu vực suối sẽ thấy
hồ Ba Li. Không khí bắt đầu mát mẻ có lẽ do mặt thoáng của hồ rộng chăng? Từ
đập tràn, mặt nước xanh mênh mông, lấp lánh, nhìn ngút mắt.
Con đường chạy dài dọc theo hồ đi lên suối. Bên kia hồ là cánh rừng dày
đặc, xanh um. Càng đi lên, không khí càng dịu. Vào địa điểm gửi xe máy, khách
bắt đầu thả bộ xuống đập tràn, từ đây có nhiều con đường mòn rẽ nhánh lên suối.
Đi theo những con đường mòn này vào rừng, chưa đến một cây số là có nơi để cắm
trại.
Cái khác biệt của suối Ba Li so với nhiều suối khác đã đưa vào khai thác
du lịch là dòng suối này có nhiều đường nhánh rẽ, do đó muốn qua bờ bên kia để
cắm trại, khách phải lội qua các dòng nước này. Điểm đặc biệt nữa mà ở những
nơi khác không thấy là ở đây có nhiều bãi cát (dạng bãi bồi) cho khách cắm
trại, gần sát với mặt nước, tạo cho khách cảm giác giống như cắm trại bên bờ
sông mà lại nghe tiếng nước đổ từ trên cao xuống.
Chọn một bãi cát bên kia suối, khách bắt đầu xắn quần lội qua. Tuy
khoảng cách chỉ có 2m nhưng rất khó qua vì đá có nhiều rêu, dễ trơn trợt. Tuy
nhiên, nước bên dưới không sâu lắm, chỉ đến quá đầu gối một chút. Chịu ướt thì
qua cái một, còn không thì nhón nhén trên đá cho đồng đội kéo qua.
Bên kia “bãi bồi”, dưới một tán cây to, bóng nắng hầu như chỉ xuyên qua
lốm đốm. Nắng nhẹ và nhạt nên không sợ “cháy” da. Trải tấm bạt, đội hậu cần bắt
đầu chuẩn bị. Gà làm sẵn, lấy gia vị ra ướp. Một nhóm khác đi kiếm củi khô.
Trong chốc lát một con gà được nằm trên giàn nướng. Bếp ga mini nấu nồi lẩu gà
lá… me hái trong rừng. Đồ ăn nguội mang theo… Thế là có bữa trưa đơn giản mà
ngon!
Ăn xong, du khách có thể nằm lơ mơ trên đá một chút, hoặc thơ thẩn đâu
đó xong tắm suối, chơi trò chơi, hay thám hiểm rừng… Rừng ở đây có một loài hoa
màu trắng nhỏ xíu, mọc thành từng vạt, lấp lánh trong nắng, rất đẹp! Thậm chí
bạn chỉ cần nằm trên một tảng đá và ngắm mây trời, nghe tiếng suối róc rách,
tiếng chim hót bên tai… cũng đã là một sự thư giãn tuyệt vời!
Hãy thử vui chơi suối Ba Li vào một ngày cuối tuần để tận hưởng những gì
thiên nhiên ban tặng cho con người!
Hồ Tiên
Hồ và suối cùng nhau tạo thành một thắng cảnh nổi tiếng thu hút khách
đến tham quan. Biết bao giai thoại đã có ở vùng hồ suối này.
Nhà thơ Đinh Phong đã cảm tác
cảnh vật với huyền thoại tại đây như sau:
“Suối Tiên nước chảy lững lờ,
Tiên đi đâu để bàn cờ rêu phong?
Mây trôi ngày tháng theo dòng,
Bền gan đá vẫn ngày mong đêm chờ.
Chờ mong sắp sửa cuộc cờ.
Thú vui chung cả đôi bờ Bắc Nam.
Hồ tiên sóng vẫn gợn chàm long
lanh.
Cây cao hoa lá sum cành,
Ráng mây nỡ để nặng tình nhớ
thương.”
Sở dĩ gọi bằng hồ Tiên vì nhân gian có lời truyền
rằng ngày xửa ngày xưa tại nơi đây có tiên xuống tắm mát. Thực tế hồ có cảnh
quan vừa trữ tình, vừa tuyệt mỹ cũng đáng gọi là hồ Tiên rồi, chẳng cần rõ ngày
xưa kia có tiên xuống tắm thật hay không.
Nước hồ trông thấy tận đáy, có cát trắng phau. Chỉ cần nhìn thấy đã
thích, không cần đợi tới việc bơi lội, vùng vẫy trên mặt nước.
Ở vùng hồ suối này còn có những
điểm đặc biệt khác:
-
Trên một tảng đá rộng lớn và bằng
phẳng nữa nằm dưới nước nữa ở trên bờ, có in chữ “điền” và chữ “khẩu” Hán tự,
nét đã mờ rêu. Chung quanh có một ít đá vụn vỡ hình tròn do mưa gió mài mòn.
Người ta bảo rằng đây là bàn cờ Tiên.
-
Ở suối phía trên, nhiều hòn đá
chồng chất lên nhau tạo thành hang động, nhiều chỗ có thể dùng làm chỗ ngồi
nghĩ chân, thư giãn. Chung quanh có nhiều cây rậm mát và hoa rừng toả mùi hương
thoang thoảng dễ chịu. Người ta cũng nói rằng đây là động Tiên.
Vì đã có động Tiên, bàn cờ Tiên, hồ Tiên cho nên gọi con suoi đẹp mỹ
miều kia là suối Tiên cũng phải.Có một giai thoại lí thú:
“Người ta nói rằng thuở xưa các tiên ông, tiên bà, tiên cô xuống chơi ở
vùng này. Tiên ông ngồi đánh cờ, tiên bà ngoạn cảnh. Ai mỏi mệt thì vào động
nghĩ ngơi.
Một hôm có một tiên ông vì quá chén ngủ quên trong hang động, lúc tỉnh
dậy một mình đi xuống suối. Bất ngờ lúc ấy có nhiều tiên nữ đang tắm phía dưới.
Tiên ông khoái mắt, cũng như người trần tục, phá
lên cười một cách thoả thích. Các tiên nữ giật mình hổ thẹn, vụt bay vút lên
trời, bỏ lại cả xiêm y trên bờ hồ. Những xiêm y này biến thành mây ngũ sắc bay
vờn trên các cây cổ thụ...”
Còn một truyện khác cũng thường
được nhắc đến trong các tour dã ngoại tới đây:
“Trong thời kì các tiên còn đến chơi vùng suối hồ này, có ông khổng lồ
đến ngoạn cảnh. Ông bước chân lên những tảng đá đầy rong rêu, vì lơ đễnh nên bị
trượt chân. Ông giật mình, chân bấm vào đá, tay bấu vào vách đá cho khỏi té
ngã. Ông khổng lồ chống quá mạnh đến nỗi bàn tay lún vào đá, một khoảnh vách bị
bể vỡ văng ra tận mé cửa biển Cù Lao, hóa thành hòn chồng Đực, hòn chồng Cái.
Vì đó mà có dấu tay trên hòn đá chồng cho đến ngày nay. Còn chân ông bấu cũng
mạnh quá, đến nỗi lưu dấu mãi mãi ở suối Tiên.”
Cụm thắng cảnh du lịch Vân Phong - Đại Lãnh - Vũng Rô
-
Vũng Rô, một trong những thắng
cảnh nghỉ ngơi đẹp nhất khu vực châu Á, vượt hẳn biển Phuket ở Thái Lan và có
thể sánh với những thắng cảnh tuyệt vời trên thế giới. Đó là niềm tự hào và
vinh hạnh cho du lịch nước ta được tổ chức du lịch thế giới đánh giá cao như
thế.
Hấp dẫn danh thắng Đại Lãnh
Phong cảnh Đại Lãnh được liệt vào hàng danh thắng của đất nước từ thời
vua Minh Mạng được chạm vào một trong cửu đỉnh ở Huế. Biển Đại Lãnh là bãi biển
đẹp vào bậc nhất ở nước ta, trong số 3.000km bờ biển Việt Nam chỉ có bãi tắm
Đại Lãnh là sạch và xanh nhất nước, do nơi đây còn nguyên sơ không bị ô nhiễm
của công nghiệp, vì xa nơi dân cư. Bãi tắm Đại Lãnh cát trắng mịn màng, nước
biển trong xanh, độ thoai thoải ra xa, có nhiều nguồn suối từ núi đổ xuống
quanh năm, mát lạnh nằm ẩn mình trong rừng thùy dương, tạo khung cảnh thơ mộng
mê hồn.
Từ hừng đông sáng, không khí Đại Lãnh tĩnh mịch, yên ả chỉ nghe tiếng
hàng dương tấu nhạc, vi vu, tiếng sóng vỗ rì rào. Buổi trưa, biển đậm nét xanh
rì, nắng chói chan, bầu trời như trải rộng. Buổi chiều, chuyển sang màu xanh
nhạt, gió từ đại dương thổi vào mát dịu. Hoàng hôn buông xuống cảnh núi non,
biển cả như hút hồn người khiến lữ khách phải xao xuyến. Đây là điểm tắm biển
rất quyến rũ.
Vũng Rô kỳ tích
Toàn cảnh Vũng Rô có núi Đá Bia - Thạch Bi Sơn, là một nhánh của dãy
Trường Sơn, núi Đá Bia nhô hẳn ra biển Đông, kéo dài tạo thành bán đảo che chắn
gió cho Vũng Rô. Vì thế, cảng Vũng Rô có độ sâu 15 - 16m mà quanh năm sóng yên,
biển lặng. Trước năm 1975, nơi đây từng là cảng tiếp tế hậu cần cho hàng loạt
căn cứ quân sự kéo dài cả 20km. Chính Vũng Rô là bến cảng tiếp nhận vũ khí, đạn
dược và phương tiện chiến đấu từ hậu phương lớn miền Bắc chi viện cho chiến
trường Quân khu 5. Nhiều tấn vũ khí, đạn dược, muối gạo, thuốc men đã bốc lên
từ cảng Vũng Rô và vận chuyển đường này để đến tay các chiến sĩ giải phóng, cán
bộ hoạt động bí mật trong các căn cứ cách mạng và đô thị miền Nam. Tại đây, còn
xác con tàu không số từ miền Bắc chuyển vũ khí, đạn dược, lương thực vào tiếp tế
bị lộ, nên các chiến sĩ ta đặt chất nổ đánh đắm tàu không cho địch cướp vũ
khí.Đứng trước lưng chừng Đèo Cả phía Nam, du khách dừng chân phóng tầm mắt ra
xa, nhìn toàn cảnh Vũng Rô hùng vĩ, núi Đá Bia uy nghi, những đảo xa, đảo gần
tập kết tạo nên bức tranh hoành tráng đẹp cực kỳ với trời cao, biển rộng bao la
để tưởng nhớ Vũng Rô - Thạch Bi Sơn đã bao phen chứng kiến những bước thăng
trầm của lịch sử đất nước tạo nên những kỳ tích còn lưu dấu để hậu thế soi
chung.
Đến Nha Trang - Phú Yên mà không
đến cụm du lịch Vân Phong - Đại Lãnh - Vũng Rô là điều vô cùng thiếu sót. Du
khách đến tắm biển một lần là nhớ đời và không quên hẹn sẽ tái ngộ lần sau.
Bãi biển Bình Ba
Bãi biển Bình Ba (xã Cam Bình - thị xã Cam Ranh)
tuy không dài, rộng nhưng có những bãi cát mịn màng, đủ để níu chân những du
khách yêu thích vẻ hoang sơ của biển. Du khách có thể ngồi trên những mỏm đá,
lắng nghe tiếng sóng vỗ và ngắm mặt trời lặn…
Rời bến đò Cảng Ba Ngòi - Cam Ranh, Bình Ba đón bạn trong không khí nhộn
nhịp của một bến tàu gần khu dân cư. Tuy nhiên, phía sau khu dân cư tấp nập lại
là một không gian tĩnh lặng đến bất ngờ của những bãi biển.
Nơi tôi đặt chân đến đầu tiên là bãi Nồm. Bãi Nồm
tuy không dài, rộng như những bãi biển lớn nhưng sự mịn màng của bãi cát trắng
thoai thoải đủ để níu bạn dừng chân. Gió mát rười rượi, không gian yên tĩnh.
Nước biển trong vắt, ôm lấy những mỏm đá nhiều kiểu dáng.
Ngồi trên những mỏm đá ấy, nghe tiếng sóng rì rào vọng vào vách núi bên
cạnh, bạn sẽ cảm nhận được bức tranh thiên nhiên tuyệt đẹp của bãi Nồm. Dân địa
phương cho biết, vào mùa hè, bãi Nồm trở thành bãi tắm của ngư dân trên đảo.
Những đêm có trăng, phong cảnh đẹp hơn nhiều, du khách ở thị xã Cam Ranh qua
đảo thường tụ tập ở đây ngắm biển đêm và sinh hoạt vui chơi đến tận sáng.
Rời bãi Nồm, men theo con đường mòn đầy cây và hoa
dại, bạn sẽ đến bãi Chướng. Do cách xa nhà dân nên bãi Chướng còn rất hoang sơ.
Bãi Chướng hấp dẫn du khách không phải bởi cát mịn như bãi Nồm, mà bởi những vỏ
ốc ngũ sắc rất đẹp, bởi những khối đá nhấp nhô dưới ghềnh, tung bọt trắng xóa,
những vách đá dựng đứng cùng một số hang động gợi trí tò mò.
Người thích mạo hiểm, có thể men theo sườn núi khám
phá các di tích đã hoang phế như ụ đại pháo, lô cốt phòng thủ…, nguyên là khu
vực đồn trú của quân Pháp trước đây, hay trèo lên những chóp đá cao ngắm sóng,
thưởng thức vẻ đẹp của núi và biển lúc hoàng hôn, hoặc khám phá vẻ đẹp của san
hô cùng nhiều loài sò, ốc, hến ngũ sắc sinh sống ở biển.
Bình Ba còn có nhiều bãi biển hoang sơ khác như: Bồ Đề, Nhà Hành, Cây Me,
Hòn Cò…, nằm khuất giữa những eo núi và biển mà con người khó đặt chân tới. Tuy
nhiên, theo ông Nguyễn Ân - Phó Chủ tịch UBND xã đảo Cam Bình, trong tương lai,
sẽ có một đường giao thông chạy quanh đảo, nối các bãi biển với nhau thành một
vòng du lịch khép kín. Đây cũng là ý tưởng mà các nhà làm du lịch hướng tới sau
nhiều lần đến đây khảo sát địa hình.
Ở đảo Bình Ba, người dân sống rất hiền hòa, thân thiện. Gần 700 hộ dân đều
theo nghề biển, nuôi tôm hùm. Bình Ba vốn nổi tiếng với đặc sản duy nhất là cháo
tôm hùm. Buổi trưa, du khách có thể len lỏi qua các con đường nhỏ hẹp, đến
thưởng thức món bánh canh, bánh cuốn nhân hải sản trong khu dân cư, hoặc uống
cà phê và hát karaoke khi đêm xuống.
Ở đảo, không có quán ăn hay dịch vụ phòng nghỉ nên du khách cần nhớ mang
theo hành trang khi dã ngoại. Bạn có thể thoải mái nhóm một đống lửa rồi nghỉ
qua đêm ngoài trời tại
bãi Nồm. Bạn cũng có thể dễ dàng
nghỉ nhờ qua đêm ở nhà dân, bởi người Bình Ba rất hiếu khách. Đây cũng là cơ
hội để bạn khám phá phong tục, tập quán của cư dân ở vùng đất giàu tiềm năng du
lịch này
Xá sùng: Món ngon mà lạ ở Cam Ranh (Khánh Hòa)
Đặc sản này được chế biến khá cầu kỳ và có hương vị vô cùng hấp dẫn. là
có tiếng hơn cả. Con xá sùng chính là con giun biển, lớn hơn giun đất, đẹp đẽ
hơn. Nó sống ở các đụn cát ven biển (nơi giao lưu giữa sông và biển). Xá sùng
ngày càng có giá do được dân nhậu yêu thích.
Việc phát hiện ra con xá sùng và đưa vào làm món ăn, lúc đầu chỉ với mục
đích để nhậu chơi cho vui. Không ngờ sau đó, món ăn này được dân nhậu đồn xa,
các nhà hàng đi tìm tới nơi đặt mua. Thế là đến nay, giá mỗi ký xá sùng đã lên
tới 70.000 đồng, còn một đĩa xá sùng lèo tèo cũng đã 30.000 đồng.
Xá sùng
loe ngoe không có gì hấp dẫn. Người đầu bếp cắt khúc, lộn lại cho sạch ruột như
lộn ruột heo non, chẻ ra rồi xát muối cho khỏi tanh. Thế là con xá sùng trở nên
trắng nõn, dễ thương. Người nhậu nếu thấy con xá sùng lúc còn sống, trườn trong
đất chắc không dám ăn. Nhưng xá sùng nướng lên thì thơm và ăn rất ngọt.
Nước mắm Cửa Bé: Đặc sản của thành
phố biển Nha Trang
Khách du lịch mỗi khi có dịp đến thành phố biển Nha
Trang đều cố gắng tìm cho được vài chai nước mắm Cửa Bé, niềm tự hào của người
dân nơi đây, để dùng dần hoặc làm quà cho bạn bè, người thân.
Cửa Bé là làng chài ven biển (nay thuộc phường Vĩnh Trường), cả trăm năm
nay bà con sinh sống chủ yếu nhờ nghề chế biến nước mắm. Đi qua đường Võ Thị
Sáu đến bến cá Vĩnh Trường, lúc nào cũng thấy người mua kẻ bán, nhất là khi tàu
cá trở về sau chuyến đi biển thắng lợi. Tại đây, mùi nước mắm trộn trong không
gian, thậm chí còn thấm vào quần áo. Người ta gọi đây là con đường nước mắm quả
không sai.
Nước mắm Cửa Bé trở thành tên gọi quen thuộc từ khi người dân làng chài
đựng mắm trong những thùng gỗ, chở xe đạp đến từng ngõ, từng nhà rao bán. Hiện
thứ nước chấm này đã trở thành thương hiệu nổi tiếng, được người tiêu dùng khắp
nơi ưa chuộng. Cả làng có hơn 200 hộ chuyên làm nước mắm, nhiều hộ đã đăng ký
nhãn hiệu hàng hóa như Nha Trang, Hải Việt, Ngọc Hoài, Ngọc Hải...
Để làm được loại nước mắm này thì ta phải chọn loại cá cơm ngoài khơi,
biển Nha Trang có một bãi cát mênh mông, là nơi sinh sống của loài cá cơm,
nguyên liệu tốt nhất để làm nước mắm. Cũng là cá cơm nhưng cá ở đây có mùi thơm
kỳ lạ, tạo nên vị đặc trưng cho nước mắm Cửa Bé.
Cá cơm sau khi đánh bắt ở biển về thường để cho ươn
rồi mới chế biến nước mắm bằng cách trộn với muối theo tỉ lệ 1/1. Ngày xưa, các
nhà làm nước mắm (còn gọi là nhà thùng) ướp cá trong các thùng bằng gỗ, mỗi
thùng chứa vài trăm kg rồi dùng vỉ tre nén chặt, đậy nắp cho cá ngấu (chín rục
cùng với muối).
khoảng 6 tháng. Sau khi lấy nước mắm sống, người ta cho muối vào thùng
cho đến khi mắm có màu trong vàng, lúc này gọi là nước mắm nhĩ. Nước mắm nhĩ có
độ đạm cao (trung bình 36%) dành để ăn sống, nghĩa là không pha chế. Sau giai
đoạn lấy mắm nhĩ, người ta tiếp tục đổ muối vào để làm nước mắm loại hai. Khâu
cuối cùng là dùng xác cá nấu với muối, pha thêm nước màu đường để làm loại nước
mắm dùng chế biến món ăn.
Hiện kỹ
thuật chế biến nước mắm đã thay đổi khá nhiều. Nhà sản xuất thay thùng gỗ bằng
thùng hoặc hồ xi măng, thời gian ủ cũng rút xuống còn bốn tháng nhưng hương vị
nước mắm Cửa Bé vẫn không thay đổi. Hình ảnh các nhà thùng chở nước mắm đến
từng gia đình rao bán đã trở thành quá khứ, thay vào đó là máy bơm, ống hút đổ
vào bình nhựa hoặc dùng máy móc đóng chai, dán nhãn. Nghề làm nước mắm phát
triển góp phần giúp cuộc sống của người dân làng chài no ấm, đủ đầy hơn.
Tắm bùn Nha Trang - những điều cần biết
Được mệnh danh là "Địa trung hải của Việt Nam", "Thành
phố Rio de Janeiro của miền Trung Việt Nam", thành phố biển Nha Trang
(Khánh Hòa) giống như một "chiếc boong tàu đầy nắng" với các điểm và
cụm du lịch hấp dẫn: Tháp Bà, Hòn Tằm, Hòn Lao, Hòn Mun, Hòn Hèo, suối Hoa Lan,
Vịnh Nha Trang (mới được công nhận là một trong những vịnh đẹp nhất thế giới)..
Đặc biệt, ngoài các ngọn núi, bãi biển, cầu
cảng..., du khách còn được thưởng thức một "đặc sản" mới lạ: tắm bùn.
Tắm bùn được chia thành 8 giai đoạn, chủ yếu gồm những công đoạn chính sau đây:
*
Sau khi thay đồ tắm, du khách
được hướng dẫn làm sạch cơ thể bằng nước khoáng nóng trong một cái sân với
nhiều vòi nước phun lên từ mặt đất.
* Sau đó là
công đoạn chính: tắm bùn, thoa bùn lên mặt, lên tóc và dội khắp thân thể.
*
Sau 15 phút ngâm bùn, bạn được
hướng dẫn công đoạn thứ ba là phơi nắng, để da có thời gian hấp thụ những
khoáng chất trong bùn.
*
Phơi nắng xong, nhân viên hướng
dẫn lại yêu cầu mọi người tắm cho sạch bùn, sau đó ngâm người trong hồ chứa
nước khoáng nóng, hồ bơi, thác nước, cuối cùng là khâu "ôn tuyền thuỷ liệu
pháp". Điều đặc biệt là cứ hết một công đoạn nước lạnh lại đến một công
đoạn nước nóng, xen kẽ nhau như vậy đúng 4 lần.
Thác nước khoáng ấm và "ôn tuyền thuỷ liệu pháp" là hai dịch
vụ mới của Trung tâm Du lịch suối khoáng nóng Tháp Bà. Đây thực chất là hình
thức massage, xoa bóp, nhưng là massage, xoa bóp bằng nước. Ở thác nước khoáng
ấm, nước từ trên thác chảy xuống mạnh và "nặng" như những động tác
đấm bóp bằng tay khiến bạn quên đi mệt mỏi. Còn với "ôn tuyền thuỷ liệu
pháp", bạn sẽ được xoa bóp toàn thân với hàng ngàn tia nước ấm phun rất
mạnh từ hai bức tường đá xây song song và cách nhau khoảng 1m. Ngoài hai công
đoạn bị giới hạn thời gian: ngâm bùn (15 phút) và ngâm nước khoáng nóng (40
phút), du khách có thể thỏa sức ngâm, tắm mà không thấy chán.
Có một
điều chú ý nhỏ dành cho du khách khi đến tắm bùn để chữa trị những bệnh lý hay
chỉ để thư giãn sau những ngày làm việc mệt nhọc, để tác dụng của việc tắm bùn
thật hiệu quả bạn không nên tắm lại bằng nước lạnh, và nhất là tắm lại bằng xà
phòng (bao gồm các lọai xà phòng có chất tầy rửa cao hay thấp đều không nên),
vì khi tắm lại bằng xà phòng bạn sẽ làm trôi đi lớp khoáng chất của bùn còn lại
trên da làm giảm bớt tính hiệu quả của bùn.
Lưu ý khi đi tắm bùn khoáng nóng ở những người suy tim cấp, khi ngâm tắm
toàn thân có thể gây nên các phản ứng như mệt mỏi, căng thẳng, mất ngủ, choáng
váng. Cần chú ý nhiệt độ, thời gian tắm khác nhau của mỗi người. Sau mỗi lần
tắm ngâm toàn thân phải lau khô người và nằm nghỉ 10-20 phút.
